飯店燴面機只是供應(yīng)自己的面館使用比較單一，另外產(chǎn)量相對也不高，一般用咱們廠的1型燴面機（每小時兩袋面）即可，如果大型的連鎖面館可以使用咱們廠的2型燴面機（每小時5袋面）

而批發(fā)用的燴面機是針對整個市場，要求多樣化，也就是面坯各個規(guī)格都要俱備，比如居民經(jīng)常吃小一點的面坯，容易拉開，火鍋店大盤雞店一般也是用的小號面坯；像滋補面錧一般用的是中號面坯，以湯為主，面相對少一點；還有一些面錧是以面量大為主，用的就是大號的面坯。批發(fā)用的燴面機常用的有3型燴面機（面坯兩個規(guī)格，每小時8袋面，），4型燴面機（面坯三個規(guī)格，每小時10袋面），5型燴面機（面坯三個規(guī)格，每小時10袋面，另外可以電腦控速）。